◆ 特産品のご紹介 ◆

このコーヒーとクッキーセットは、クッキーを子供の頃から長く食べてきた息子が一押しのクッキーであり、コーヒー焙煎をする息子のコーヒと一緒に食べてもらいたいとセットにしました。

美しく、静かな西和賀町沢内長瀬野集落にある1組限定小さな宿Katasumiは2018年にスタート。
西和賀の自然を味わい、何もしないでゆっくりとお過ごしいただける宿です。
その後コロナ禍にあり、Katasumiでの滞在を待ちわびているお客様のご要望にお応えしベーグルをお送りするようになったのがきっかけで、
2020年9月にベーグル工房を立ち上げ営業を開始しました。

今回はKatasumi滞在中にお召し上がりいただいている、息子プロデュースの「チョコチップクッキー」と「コーヒー豆」のセットをお届けします。
クッキーの主原料は岩手県産南部小麦100%。
セットのコーヒーは息子が焙煎している、「自家焙煎111coffee」の豆。
三種類の豆をブレンドするコーヒーは生豆の状態で、一粒一粒厳選し、ロースト前に50度のお湯で洗うなどの手間を惜しまず作り上げています。

小さな宿Katasumiの味を、是非お楽しみください。