◆ 特産品のご紹介 ◆

太くて、スジが少なく、灰汁が少ない上にトロトロの食感が特徴の「西わらび」。採れたての「西わらび」を調理いらずの水煮のパックでお届けします。

旬の時期しか食べられない、あく抜きわらび。
西和賀町のブランド山菜「西わらび」は、太くて、スジが少なく、あくが少ない上にトロトロの食感が楽しめるのが特徴です。
採れたての「西わらび」をあく抜きして、軽く水にさらしてもらえれば、すぐにお召し上がり頂けます。
醤油やめんつゆなどお好みの味つけでお楽しみください。

【オススメ】擦りおろしたしょうがを上にちょこっとのせて、めんつゆをかけるとおいしいです！